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Schlagwort: Sommergetränk

Der Mosé und seine Entstehung im Auspicium

Sehr oft entstehen aus purer Muse die besten Dinge. So geschah es, dass beim Versuch einen Birnenschnaps zu brennen der Mosé entstand. Was ist der Mosé und welche Charakteristik weißt er auf? Beim Pressen der Maische kam mittendrin die Erkentnis, dass zu wenige Birnen auf den Bäumen hängen. Da die Hälfte schon gepresst war, wurde kurzerhand […]

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